いつも当店をご愛顧下さり有難うございます。
早速ですが、6月の季節のコースをご紹介致します。
・水無月(みなつき)コース 3,280円(税込) 8品
《先 付》 お通し
《お 椀》 カリフラワーの和風スープ
《お造り》 鱧湯引き、北海たこ
《焼 物》 シイラのソテー 天然塩ソース
《揚 物》 海老黄身煮と冬瓜
《鍋 物》 黒豚の串かつ
《釜 飯》 地鶏炊き込みご飯
みそ汁、香の物
《デザート》
あじさいの花が少しずつ色づき始め、梅雨の気配を感じる時期となりました。
6月は高級魚として知られる旬の鱧をご提供いたします。
この時期になると海水の温度が上昇し活発な動きをするようになるため身が引き締まった鱧を食べることができます。
是非ご賞味ください。
活魚料理 魚とや 店主
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