いつも当店をご愛顧下さり有難うございます。
早速ですが、9月の季節のコースをご紹介致します。
・長月(ながつき)コース 3,280円(税込) 8品
《先 付》 お通し
《お 椀》 鱧と松茸のお吸い物
《お造り》 戻りがつおのたたき カルパッチョ風
《焼 物》 すずきのホイル焼き
《凌 ぎ》 鯛かぶら
《揚 物》 地鶏といちじくの天ぷら
《釜 物》 きのこの炊き込みご飯
みそ汁、香の物
《デザート》
暑さもようやく一段落し、季節の移り変わりを感じることとなりました。
戻りがつおがたっぷりと脂をのせてかえってきますね。
また、すずきも夏にたくさん太りますので今が1番美味しく食べることのできる時期となります。
是非ご賞味ください。
活魚料理 魚とや 店主
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